Focaccia semi integrale con pomodorini e origano

Il profumo della pasta che lievita, si sa, è una mia grande passione, vederla crescere e sapere che è lì per creare grandi piatti...cosa desiderare di più!! La farina integrale la amo moltissimo nei miei impasti di focacce e pizza, in questo caso ne ho utilizzata solo metà in quanto a casa non la apprezzano troppo, ma voi potete benissimo sostituirla completamente ed utilizzare quella, se la amate, seguite invece passo passo la ricetta che non varierà minimamente...Vorrei avere la libertà di impastare ogni giorno e soprattutto il tempo, perché quello effettivamente spesso mi manca....il tempo è prezioso, grande alleato per tali ricette, grande dispensatore di idee, grande tiranno in alcuni casi, ma di lui ne abbiamo sempre bisogno, viviamo con lui accanto ogni istante e rimane il nostro più grande alleato in molte occasioni. Anche voi amate soffermarvi a guardare la pasta lievitare? Per me rimane e rimarrà una grande magia, come una forza della natura insomma, che accompagna solitamente il mio sabato o la mia domenica, le giornate migliori per dedicarsi, quando se ne ha la possibilità, a ciò che più ci incanta e più ci aiuta ad abbandonare la stanchezza accumulata durante la giornata...non fate i pigri e mettetevi ad impastare subito, una squisita focaccia vi aspetta e non chiede altro che essere divorata! Buona lievitazione, cara focaccia...!