Budino al cioccolato con meringhe sbriciolate e fragole

Ecco la mia prima ricetta con le fragole! Personalmente adoro l'accostamento con il cioccolato e preparo spesso il budino per colazione, risultato, un dolce al cucchiaio profumato, semplice da preparare e davvero goloso! Le meringhe a casa non mancano mai, io e la mia piccola ne siamo davvero ghiotte, capita spesso di passare per la cucina, avere quel languorino che ti assale e non sapere cosa mangiare....ecco la soluzione a tutto, le meringhe!! Assieme ad un tè oppure nelle giornate buie, donano una nota dolce che non deve mancare mai, sopra ai dolci sono sublimi ed infatti questa ricetta nasce dagli esperimenti golosi che amiamo fare in casa, perché si sa, quando la fame chiama, noi siamo sempre pronte a sperimentare e assaggiare. In questo caso la critica (sempre la mia piccola) ha apprezzato e naturalmente ha chiesto il bis (avevate dubbi??) ...ma come darle torto...anche io non resisto a questo dolce e se non volete accostare il budino con la classica panna, questa è davvero una splendida idea, anche nel caso in cui abbiate ospiti a casa. Ho preparato questo budino con il latte di riso e vedrete che l'accostamento è davvero unico....che aspettate? Provatelo subito!

INGREDIENTI per 6 coppette